西麦食物接连受挫：霉菌超标风云未过，植脂末争议又起

开端：@消费者报说念微博

近日，“中国燕麦第一股”西麦食物（002956.SZ）发布三季度财报，营收与净利润双增长。但若看单季度数据，本年第三季度，该公司的贸易收入同比增速为6.47%，较上一季度29.89%的营收同比增速彰着放缓。

当作国内专注于燕麦的品牌企业，西麦食物于2019年6月19日在深交所上市，是A股首家燕麦上市公司。上市后，该公司的功绩弘扬飞速下滑，净利润在2020年、2021年以致出现负增长。

连年来，西麦食物胁制寻求新的功绩增长点，收购德赛康谷以发展酸奶盖燕麦等冷食燕麦居品，并推出燕麦奶、益生菌卵白粉、肽饮等，将居品延迟至大健康边界。

不外，新业务当今尚未成范围，大部分受访消费者都不知说念西麦食物推出了益生菌卵白粉等居品，该公司超九成营收仍来自燕麦片，“大健康”政策奏效待考。此外，西麦食物还曾屡次因居品霉菌超标被阛阓监督料理局通报，代工分娩的燕麦奶品控也激发消费者担忧。

多款居品含植脂末

燕麦因富含膳食纤维、不填塞脂肪酸、生物碱、矿物资等多种功能因素，具有磨灭血糖、血脂的功能，因此广受中老年用户的疼爱。连年来，跟着国东说念主健康意志的快速晋升，燕麦加工工艺的高出以及新址品方式的开拓，燕麦食物的供应愈发多元化，因此也受到年青消费群体的招供。

不少东说念主以燕麦食物来充任早午餐，也有健身爱好者将其当作代餐食物。然而，市面上的燕麦食物品性良莠不皆，并非都是健康之选。倘若为了相投众人丁味而在居品中过量添加香精、糖以及植脂末等因素，那么燕麦原有的养分价值将会大打扣头，长期食用可能会对身段变成独特背负。

《消费者报说念》记者发现，西麦在售的多款热销居品的因素表中都含有“植脂末”这一物资。

繁多周知，植脂末当作一种食物添加剂，当中的反式脂肪酸及某些因素，过量摄入可能会加多心血管疾病的患病风险，诱发炎症反馈，影响消化系统，以致试加多患癌风险等，含植脂末的食物是否会对东说念主体带来健康隐患？

对此，广医五院养分科冯惠平主任对《消费者报说念》记者解说，“植脂末可能含反式脂肪酸，但惟有剂量在安全范围就没什么问题。”

冯惠平指出，植脂末是一种粉末状的居品，是一种仿乳成品。商家为效法奶粉的风仪和口感，会往居品中添加植脂末，依具体原料配比和工艺的不同，植脂末分许多种。纯奶粉以牛奶为原料，而植脂末用的原料包括植物油、卵白质、淀粉糖浆等，还要用到乳化剂、增稠剂之类的辅料，老本较低。

植脂末用在食物上起到增香增脂的作用，能稳健多样质地的食物，不错平日地用在许多恬逸食物中，如速溶咖啡（咖啡伴侣）、养分麦片、芝麻糊、养分米粉、豆奶粉、饼干、糕点等。“从健康角度开拔，含植脂末的食物养分价值低于添加乳粉、复合卵白粉等因素的同类居品。”冯惠平补充说念。

除居品添加植脂末外，记者还发现西麦多款居品的热量在1800kJ以上。按照《中国住户膳食指南》的界说，高能量食物指的是每100g食物的能量＞1680kJ（400kcal），因此，上述居品为高能量食物。

高热量（能量）食物易使东说念主发胖，因为过量摄入能量，能量消费不及，过剩的能量容易转动为脂肪在东说念主体各个部位储存，关于健身或有身段料理需求的东说念主群而言，提倡笔据个东说念主能量需求合乎收受。

大健康转型奏效待考

谈及“西麦食物”，最受众人熟知的居品当属纯燕麦及复合燕麦居品。2020年当年，该公司的所有这个词贸易收入皆开端于上述两类业务。

但国内的燕麦阛阓辘集度较低，竞争绝顶利害。外有桂格、阿华田、卡乐比等海外品牌，内有王饱饱、欧扎克、贝氏、雨姑娘等新锐品牌，以及黑牛、维维、金味等经典国货色牌，还有各大商超推出的自有品牌，西麦食物可谓是“旬日并出”。

据西麦食物积年财报数据，2015年以来，该公司的贸易收入及净利润的同比增速均较为波动，净利润增速更在2020年、2021年跌至负数。此外，该公司的毛利率自上市后亦大幅下滑，从2019年的58.17%跌至2024年三季度的42.61%。

西麦食物亦在2024年中报里提到，中国燕麦行业辘集度偏低，据尼尔森数据，2023年燕麦片阛阓线下当代渠说念寰球销售额TOP3品牌阛阓份额总数为41.3%，线上（含淘系、京东、抖音）TOP3品牌阛阓份额总数为32.8%，远低于发达国度燕麦片70%的阛阓辘集度（TOP3）。

为拓宽居品线，西麦食物近两年布局动作相同，先是收购德赛康谷，发展酸奶盖燕麦等冷食燕麦居品，之后又文牍与多家企业开拓深度合营，开拓燕麦谷物和大健康阛阓，推出益生菌卵白粉、肽饮等系列居品。

2023年底，西麦食物推出卵白粉居品，吹响进击大健康居品的军号。本年7月，西麦燕麦奶隆重上市；紧接着的8月，西麦食物又推出小分子肽类口服液。

《消费者报说念》记者在电商平台不错搜到西麦燕麦奶，规格为250ml软包装，单瓶价钱在3.5元至6元之间，销量在几十件至几千件不等。

而在seamild西麦旗舰店，记者找到4款大健康居品，分散是西麦益生菌卵白粉600g罐装、西麦红参阿胶肽饮50ml*10瓶装、西麦红参阿胶肽饮50ml*16瓶装、西麦胶原卵白燕窝肽饮50ml*16瓶装，对应价钱分散为298元、469元、509元、509元，但销量并未几，胶原卵白燕窝肽饮礼盒装的销量仅有1件，销量最多的益生菌卵白粉也仅有800余件。

从西麦食物露馅的2024年中报不错看到，该公司纯燕麦片、复合燕麦片的业务占当期贸易收入的80%以上，还有7%傍边的贸易收入来自冷食燕麦片。在居品类别中，并无大健康磋商居品的描述，财报中亦未说起大健康居品的销售情况。

（西麦食物2024年中报收入组成情况）

就大健康居品止境销售模式的问题，西麦食物在10月31日的投资者相关行为记载表中曾解说称，其大健康边界的居品当今主要在线下渠说念销售。《消费者报说念》记者在大润发、沃尔玛的官方小方法仅查询到益生菌卵白粉，对应价钱分散为308元（礼盒装）、299元（礼盒装）。随后，记者致电上述商家霸术，客服均示意，门店暂无肽饮居品出售。

值得一提的是，记者探望发现，上述卵白粉、肽饮等居品均为普通食物，不具备“国食健字”文凭。此外，西麦燕麦奶并非西麦食物自产，而是通过河南叮当牛食物有限公司进行代加工分娩的居品。有投资者曾在西麦食物投资者问答平台发问，惦记西麦该款居品遴选贴牌分娩会稀释其品牌价值；也有消费者惦记该居品的品控质地无法保险。

本年9月底，西麦食物因居品被检出霉菌超标遭到山西省阛阓监督料理局通报。据媒体报说念，除该次抽检分歧异常，西麦食物早在2019年12月、2020年12月，分散被广西壮族自治区阛阓监督料理局、北京市阛阓监督料理局检出居品霉菌超标，食物安全性激发消费者热议。

在黑猫平台以及寰球12135平台，均有消费者投诉 【下载黑猫投诉客户端】在西麦的居品中发现异物，当中部分投诉已处理杀青，但部分投诉自觉起日于今卓著30日仍未获得治理。荟萃该公司此前曾屡次因居品霉菌超标被各地阛阓监督料理局通报，后来续是否将有磋商整改步骤，《消费者报说念》将捏续善良。

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